Chef Thảo Na là một đầu bếp đại diện cho sự giao thoa giữa di sản ẩm thực Việt Nam và tinh hoa ẩm thực châu Âu. Hành trình học tập và làm việc tại Pháp giúp cô xây nền kỹ thuật chuẩn mực, chỉn chu, nhưng tình yêu với hương vị Việt vẫn luôn giữ vai trò trung tâm trong mọi sáng tạo. Phong cách nấu ăn của Thảo Na được mô tả như “trang điểm”: chọn tông, chọn hình khối, tiết chế mọi thứ đến mức đơn giản nhất nhưng vẫn có chiều sâu. Trên đĩa không có chi tiết thừa – chỉ những thành phần “ăn được” và thực sự cần thiết để món ăn thể hiện đúng tinh thần của nó. Với cô, kỹ thuật là nền tảng, còn cảm xúc mới là thứ cho món ăn lý do để tồn tại.

Anh Ceramics là thương hiệu gốm thủ công được phát triển từ đội ngũ của M&A Art Tiles, kết hợp kinh nghiệm của nghệ nhân truyền thống với tư duy sáng tạo của thế hệ trẻ. Chúng tôi theo đuổi tinh thần làm gốm như một tác phẩm có linh hồn thủ công, nhưng luôn ý thức về tính ứng dụng trên bàn ăn. Những chiếc đĩa, chiếc bát của Anh Ceramics, chúng được tạo ra để hòa vào bố cục bàn ăn, mang lại cảm giác hài hòa mà vẫn giữ nét cá tính của chất liệu gốm thủ công và người bày biện.

Trong cách chef Thảo Na trình bày món ăn, bề mặt luôn là yếu tố quan trọng để giữ đúng ngôn ngữ thị giác mà cô theo đuổi: gọn, tự nhiên và không lấn át câu chuyện của món. Chính cảm giác đó khiến cô tìm đến Anh Ceramics. Ở Anh Ceramics, cô tìm thấy điều đó: dù là men sáng hay tối, bóng hay mờ, từng món gốm đều tạo nên một nền nhịp nhàng để màu sắc và cấu trúc món ăn được bật lên theo đúng nhịp thị giác cô mong muốn.

Cả hai đều coi bếp ăn và bàn ăn như một sân khấu kể chuyện: với Chef Thảo Na, món ăn là câu chuyện, còn với Anh Ceramics, bộ gốm là phần kể chuyện bằng hình dáng và chất liệu. Tinh thần thủ công và sự tinh tế trong cách  đầu bếp Thảo Na chế biến, trình bày món ăn với từng đường nét, màu men được chăm chút kỹ lưỡng của gốm.

——-
Gốm thủ công Anh Ceramics – Khi tinh thần Việt góp mặt trên bàn tiệc quốc tế
Anh Ceramics tin rằng mỗi chiếc chén, chiếc đĩa không chỉ là vật dụng phục vụ món ăn, mà là nơi văn hóa, câu chuyện và cảm xúc được trao gửi. Chúng tôi đồng hành cùng những thương hiệu ẩm thực đề cao bản sắc riêng, hướng đến sự khác biệt – nơi mỗi chi tiết đều được chọn lọc và thể hiện có chủ đích.
Để thiết kế và sản xuất chén đĩa gốm thủ công cho thương hiệu của mình, hãy liên hệ với Anh Ceramics – thương hiệu gốm thủ công thuần Việt chất lượng.
. SĐT: 0933 277 486/ 0938 897 486
. Email: info@maianharttiles.com

Để trực tiếp chiêm ngưỡng và trải nghiệm nhiều sản phẩm khác, mời bạn ghé thăm showroom Anh Ceramics
– TP. Hồ Chí Minh: 27 Nguyễn Thượng Hiền, Phường Bàn Cờ (tầng 2 Hiên Cafe).
– TP. Đà Nẵng: 55 Duy Tân, Phường Hòa Cường.